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备战高考，食安先行，三河市市场监管局将校园食品安全监督检查工作与高考保障紧密结合，聚焦重点风险，靠前部署监管力量，深入开展高考前校园及周边食品安全专项检查，织密防护网，全力护航考生饮食安全。 

压实考点供餐安全责任。三河市局结合往年考点设置情况，执法人员提前深入三河市第一中学、三河市燕灵路中学等高考考点学校食堂进行督导检查，重点检查食品原材料进货查验、索证索票、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、分餐配送及高考供餐菜单等关键环节，要求各学校切实履行主体责任，严格从业人员健康管理，规范操作流程，加大隐患自查自纠力度，确保问题及时整改到位。截至目前，累计检查9所学校、13个食堂，在高考前实现全覆盖检查。   

织密校园周边安全防护网。三河市局对考点周边餐饮店、超市等重点场所加大检查频次和力度。针对学生消费热点的乳制品、饮料、糖果、冷冻冷藏食品等开展食品安全风险隐患排查，严格查验食品经营资质、从业人员健康证明有效期，严厉打击销售假冒伪劣、过期、“三无”及霉变食品等违法行为。对现场检查发现的食品安全问题，均责令立即整改并复查，确保学校周边食品质量安全。截至目前，已累计检查校园周边食品经营单位46家次。   

构建应急处置双保险机制。三河市局一方面进一步完善食品安全突发事件应急处置工作预案，制定高考保障工作方案，抽调骨干力量组建专项保障队伍，对高考供餐单位实施全链条驻点监督，覆盖原材料采购、加工制售、餐具消毒、食品留样等各个环节；另一方面强化现场快检效能，安排快检专班对高考供餐单位使用的蔬菜、肉类、餐饮具等开展现场快速检测，做到风险早发现、早预警、早处置。通过靶向监管与现场检测相结合，提升食品安全风险防控能力，守护考生“舌尖上的安全”。     

下一步，三河市局将持续绷紧校园食品安全这根弦，加大隐患排查整治力度，对违法违规行为依法从严从重惩处，着力构建食品安全监管长效机制，以高度的责任感和警惕性坚决守牢高考食品安全底线。（ 张美琦 ）