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全国校园食品安全工作电视电话会议后，保定市市场监管局迅速召开专题会议，就贯彻落实会议精神，做好全市校园食品安全工作作出安排部署。该局围绕贯彻“四个最严”要求，采取五项措施，严防严管严控食品安全风险。

一是查主体资格，开展学校（含幼儿园，下同）及周边食品经营者主体资格检查。对学校食堂及校园周边食品经营单位逐户进行监督检查，全面核查其是否持证，认真检查经营条件，对未取得食品经营许可擅自从事食品经营的单位，责令其立即停止经营并办理相关证照。

二是查周边环境，强化学校食堂及校园周边食品经营单位食品安全检查。以学校食堂及校园周边餐饮服务单位，特别是校园周边的小餐馆和饮食流动摊贩、校园周边食品经营摊点、小商店（超市）、小食品店及流动摊贩为重点单位；以学校周边100米范围内为重点区域，以奶制品、豆制品、熟肉制品、饮料、各种烧烤食品、即食食品、裸装食品等为重点品种进行严格监管，严厉打击食品经营违法违规行为，校园周边食品市场秩序明显好转。

三是查关键部位，开展学校食堂食品安全专项检查。切实落实学校（幼儿园）校长为第一责任人的食品安全责任，适时组织召开学校（幼儿园）负责人及食品安全管理员工作会议，针对重点时段、重点环节、重点部位开展集中治理规范，推动学校（幼儿园）食堂食品安全管理制度的进一步落实。

四是查安全意识，认真开展餐饮服务食品安全宣传培训活动，提高师生自我保护意识。充分发挥学校（幼儿园）校刊、广播和黑板报等宣传媒体的作用，开展多种宣传活动，普及食品安全法律法规和饮食安全知识，提高学生食品安全意识和自我保护能力，培养学生形成良好的饮食习惯。

五是查诚信自律，对小餐饮和餐饮摊贩实行网格化监管。按照“规范一批、提升一批、淘汰一批”的要求，对提供餐饮服务的小餐饮、食品小摊点等，加强从业人员食品安全知识培训、健康体检、食品原料采购索证索票、餐（用）具消毒、食品添加剂使用和一次性消毒餐具购进等行为的监督检查和整顿规范工作，对一些基本条件不具备、食品安全设施极差、存在严重食品安全隐患、整改仍达不到要求的小餐饮、小饭桌、小摊点等一律依法予以取缔。