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为进一步加强学生集体用餐配送单位食品安全监管，防范学校发生食品安全事件，近日，唐山市市场监管局按照河北省市场监管局《皇冠体育官网开展学生集体用餐配送单位食品安全风险隐患排查的通知》要求，集中对唐山市11家集体用餐配送单位进行监督检查。
       此次监督检查重点排查了六项内容。一是食品经营许可情况是否合法有效，是否存在超范围经营情况；二是食品原料来源是否合法合规，是否存在过期、表示标签不合格情况；三是食品加工行为是否符合餐饮服务食品安全操作规范；四是清洗消毒是否符合要求；五是配送过程是否符合要求；六是分装过程是否符合规范要求。