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主题(ID4811)：自酿酒销售

2023-09-01 09:20

留言类型：咨询
留言内容：品牌连锁店，是否可以在总店购买自酿酒，总店食品经营许可证有自酿酒的经营范围。
回复信息：

您好！自酿酒的生产、销售应遵守原国家食品药品监管总局颁布的《食品经营许可审查通则（试行）》第四十二条的规定：“在餐饮服务中提供自酿酒的经营者在申请许可前应当先行取得具有资质的食品安全第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告。在餐饮服务中自酿酒不得使用压力容器，自酿酒只限于在本门店销售，不得在本门店外销售。”

                                                                                        回复部门：重大活动食品安全保障处

[回复时间：2023-09-04 13:43]
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